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晓岱叫大姐:“大姐,你走神了。”
晓风回神说:“我想到去年过年的时候。”
晓雯不记得问大姐:“大姐,去年过年我们吃什么?”
晓风说:“一小块肉和红薯。”
晓岱:“我只记得那时肚子好饿。”
徐兰和她们说:“我们家会越来越好。”
五姐妹齐点头,肚子能吃饱,不受冻的日子真好。
饺子还没有包好,唐启阳看时间差不多就进厨房,用处理干净的菜刀把花生糖切成小指头大小的糖块,放进两个大盘里。
花生用料有一斤多,白糖一斤,两盘花生糖摞起来看着不算少。
他把糖端到餐厅,一盘放在架子最上面,一盘放在桌上。
徐兰停下擀饺子皮,捏起一块吃进嘴里,花生香气十足,点点头。
晓风五姐妹吃了觉得比之前别人寄来的还要好吃,她们崇拜看向爸爸,爸爸好厉害!
徐兰继续擀饺子皮问唐启阳:“我们哪天炸肉丸子?”
唐启阳笑说:“二十九再炸吧,不然还不到年三十就吃完。”
作者有话说:
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过年
满足地吃一顿饺子, 唐启阳去唐启明家跟他借大石臼回家。
晚上孩子们睡沉后徐兰和唐启阳又开始忙活。
唐启阳先下地窖把腌的肉翻一翻,徐兰提水进倒两人铁锅里,倒半锅, 然后把存在空间里的瘦肉全拿出来,杀野猪后唐启阳只去卖三回肉。
他第二次去卖拿二十斤瘦肉去, 卖得慢也很便宜, 他们决定把所有的瘦肉做成肉干和肉脯, 还有肉松。
野猪的瘦肉多, 自家养的瘦肉比较少, 徐兰把两种分开,用菜刀先把野猪肉切成年男子拳头大小的方块。
唐启阳翻好肉上来,把她切的瘦肉块放进大铁锅, 生火,然后拿一大块姜用柴刀刮皮。
徐兰把野猪瘦肉切完,再切家养猪瘦肉, 切一半, 然后把唐启阳洗干净的姜块切片, 两个锅分别放入几片,剩下的放进碗里
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