我乃起居郎第21节 (第1/2页)
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风承熙笑道:“不必可怜朕,皇帝都这样,那些吉祥菜式就是拿出来摆个样子的。”
齐昌进来回禀:“古郡主求见。”
风承熙:“宣。”
古嘉仪进得门来,轻轻盈盈地行了礼,唇上一点胭脂饱满如樱桃,手里提着一只椿箱。
“臣女做了一道玉汤金芽进献太后,太后吃着觉得尚可入口,特命臣女送来给陛下尝尝。”
古嘉仪从椿箱中端出一只三足青瓷扁口钵,放到风承熙面前。
钵内汤色纯净如水,一颗白菜浸在汤中,片片舒展,如花朵般盛开,甚是悦目。
这道菜式看着简单,其实光是汤便要花费十几道工序。
先用母鸡母鸭猪骨干贝海参等炖上两三个时辰出汤,再将鸡肉剁成细烂肉茸,倒入鲜汤搅成浆,反复数次,将汤中浊质全数吸净,汤才能呈现出如水一般的清透之状,香味极浓郁而口感极甘冽
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